|
Вкусные салаты из стручковой фасоли не оставят никого равнодушными. Какой салат приготовить? Смотрите наши рецепты.
Салат из стручковой фасоли и редиса
Вам понадобится:
полкило фасоли стручковой
пучок редиса
пучок лука зелёного
масло растительное – 3 столовой ложке
уксус яблочный - 2 столовые ложки
соль
перец молотый чёрный
Как приготовить:
Нужно перебрать стручки фасоли, нарезать маленькими кусочками и вымыть. Затем варить фасоль в подсоленной воде примерно 10 минут, а затем воду нужно слить без остатка. Помидоры нужно порезать на дольки, а редис – кружочками. После этого нужно сделать соус из уксуса и растительного масла, перца и лука зелёного. Затем все компоненты салата смешиваются и заливаются соусом.
Картофельный салат с зелёной фасолью рецепт
Ингредиенты, которые вам понадобятся для салата:
фасоль стручковая – 300 грамм
4 картофелины
полстакана майонеза
сахар
соль уксус
Как приготовить:
Нужно сварить картофель в «мундире», после этого почистить и порезать его маленькими кубиками.
Стручки фасоли нужно помыть и почистить от жилок, положить в воду кипящую, немного посолить, добавить чуть-чуть сахара и отварить до готовности.
Затем нужно картофель смешать с фасолью, добавить немного соли по вкусу. Уксуса и сахара. Салат нужно заправить майонезом.
Салат из огурцов и помидоров со стручковой фасолью рецепт
Вам для этого салата понадобятся следующие продукты:
помидоры – 4 спелых томата
200 грамм фасоли стручковой
2 огурца
2 головки лука репчатого
1 столовая ложка растительного масла
2 стакана томатного сока
перец
сахар
соль
Как приготовить:
Нужно порезать кружочками огурцы и помидоры. Затем нужно небольшую часть лука отложить на оформление салата, а всё остальное изрубить. Фасоль нужно отварить, порезать после того, как остынет. Затем нужно томатный сок развести с уксусом и маслом растительным. Затем в этот соус положить по вкусу перец, сахар и соль.
Затем слоями нужно выложить салат на блюдо, заправить получившимся соусом, посыпать луком. Этот салат нужно оформить луковыми кольцами и зеленью петрушки.
Грибной салат с зеленью и стручковой фасолью
 Какие вам понадобятся ингредиенты:
пучок салата-латука
100 грамм шампиньонов
200 грамм фасоли стручковой
20 штук томатов черри
1 лимон
3 морковки
водяной кресс – 50 грамм
масло растительное – 5 столовых ложек
перец и зелень
соль
Рецепт приготовления:
Морковку и стручки фасоли нужно отварить в подсоленной воде примерно 5 или 7 минут. Овощи должны быть немного хрустящими. Овощи нужно положить в холодную воду, чтобы они не размякли. После этого нужно кубиками порезать морковь, небольшими ломтиками – грибы и черри – на половинки.
Затем нужно сделать соус из оливкового масла, сока лимонного и перца, подмешать к нему соль. Овощи нужно положить в салатницу и полить соусом, что у вас получится. Посыпать салат нужно порубленной зеленью и кресс – салатом.
Салат из стручковой зелёной фасоли с помидорами рецепт
Вам понадобятся такие ингредиенты:
масло растительное – 20 грамм
фасоль стручковая – 100 грамм
5 грамм уксуса
помидор – 1 штука
перец молотый
соль
Как приготовить:
Нужно отварить и охладить стручки молодой зелёной фасоли. После этого их нужно заправить маслом растительным и чёрным перцем молотым, уксусом. Посолить и осторожно смешать так, чтобы стручки не сломались. Украсить салат нужно помидором, порезанным на дольки.
Салат из стручковой фасоли с яблоком и морковью
Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления салата из стручковой фасоли с яблоком:
3 морковки
3 яблока
300 грамм фасоли стручковой
заправка для салата – полстакана
петрушка
Как приготовить:
Нужно отварить свежую фасоль. Почистить её от прожилок и порезать маленькими кусочками. После этого нужно почистить морковь сырую и яблоки сладкие. Все продукты нужно порезать соломкой и перемешать с фасолью. Затем нужно полить салат заправкой и украсить зеленью петрушки.
Фасоль стручковая с ветчиной
 Для этого салата вам понадобятся следующие продукты:
200 грамм ветчины
300 грамм фасоли
150 грамм сыра
3 помидора 100 грамм майонеза
1 луковица
зелень
Как приготовить:
Стручки фасоли зелёной нужно порезать небольшими кусочками и сварить. После этого нужно ветчину порезать соломкой, поте5реть на крупной тёрке сыр. Лук репчатый и томаты нужно очень мелко порубить. Затем все ингредиенты салата хорошенько смешиваются. После этого нужно всё заправить майонезом, украсить зеленью и тонкими дольками помидора.
Салат из фасоли стручковой и авокадо рецепт
Для такого салата нужно подготовить такие ингредиенты:
фасоль стручковая – 300 грамм
3 картофелины
2 штуки авокадо
2 штуки помидоров
спаржа – 16 стручков
соль и уксус
Рецепт приготовления:
Нужно картофель отварить, то же самое сделать из фасоли и спаржи. Затем в самый центр блюда нужно положить фасоль, затем вокруг нужно поместить кружками порезанные томаты и картошку. Авокадо нужно очистить от кожуры, косточку убрать и порезать ломтиками. После этого на картофель нужно положить авокадо и после – спаржу.
Поливается такой салат маслом оливковым, перемешанным с уксусом и солью.
Салат из зелёной стручковой фасоли с маслинами рецепт
Ингредиенты для такого салата:
маслины (чёрные) – 100 грамм
фасоль зелёная – 500 грамм
2 яйца
масло оливковое – 3 столовые ложки
перец
2 столовые ложки уксуса
соль
Как приготовить:
Фасоль нужно почистить и помыть, порезать каждый стручок на две половинки. Отварить фасоль в солёной воде и откинуть на дуршлаг. После этого фасоль нужно переместить в салатницу. Поперчить и посолить фасоль по вкусу, затем залить уксусом и маслом, украсить маслинами и порезанными яйцами куриными.
Салат из зелёной стручковой фасоли с цуккини и базиликом рецепт
Ингредиенты для салата из зеленой стручковой фасолью с цуккини:
цуккини – 1 штука
стручковая фасоль – 125 грамм
один крупный томат
половинка перца сладкого
2 зубчика чеснока
20 грамм базилика
масло оливковое – 4 столовые ложки
перец молотый чёрный
соль
Рецепт приготовления салата из зеленой стручковой фасоли с цуккини:
Нужно помыть цуккини, порезать кружками. Немного проварить примерно 2 минуты в солёном кипятке, а затем дать кабачку остыть. Затем нужно отварить фасолевые стручки примерно 2 минуты, и тоже остудить. Затем томат нужно ополоснуть кипятком, убрать кожицу и порубить ломтиками. После этого нужно почистить перец от семян и мелко порезать.
Чеснок нужно раздавить, и смешать с базиликом и маслом оливковым. После этого нужно перемешать все ингредиенты, посолить.
Салат с креветками, стручковой фасолью и лесными орехами рецепт
Ингредиенты для салата с креветками со стручковой фасолью:
стручковая фасоль – 250 грамм
Вареный креветки - - 100 грамм
орехи лесные
орех мускатный – четверть чайной ложки
масло растительное 3 столовые ложки
сок лимонный – 2 столовые ложки
соль и перец
Рецепт приготовления салата с креветками и со стручковой фасолью:
Нужно очистить фасоль от прожилок, обрезать кончики и отварить всё в пароварке минут 5-6. После этого нужно добавить креветки и пропарить в течении 3 минут. Учтите, креветки должны очень хорошо прогреться, а фасоль должна успеть размягчится.
Затем нужно положить фасоль и креветки в салатницу. После этого нужно очень хорошо перемешать ингредиенты и залить салат заправкой из масла растительного, мускатного ореха и лимонного сока.
Салату нужно дать немного времени, чтобы он настоялся. Перед самой подачей салат посыпают орехами лесными.
Салат из стручковой фасоли с луком рецепт
Вам понадобится:
фасоль стручковая – полкилограмма
зелень петрушки
лук - две головки
масло растительное
соль и перец
уксус
Как приготовить салат со стручковой фасолью рецепт приготовления:
Нужно отварить молодую зелёную стручковую фасоль до готовности в немного подсоленной воде. Потом нужно откинуть её на дуршлаг, дать её полностью стечь и остудить. Затем фасоль нужно переложить в салатницу и добавить к ней лук зелёный, петрушку. Заправить всё по вкусу перцем и солью, уксусом и маслом растительным любым, но лучше всего, если вы заправите фасоль оливковым маслом
|
