Простая картошка жареная с луком рецепт на сайте Кулинария
Хорошая хозяйка должна уметь готовить жареную картошку с луком. На первый взгляд это кажется очень просто, но не тут-то было, если готовится неправильно, то жареная картошка с луком будет как каша. Продукты, которые понадобятся, чтобы приготовить жареную картошку с луком 800 грамм картофеля (желательно, молодого) 2 средние луковицы Растительное масло
Соль
Как правильно готовить картошку жареную с луком рецепт приготовления
Очистите лук и картофель. Картофель лучше брать молодой, так как в нём содержится больше крахмала, за счёт этого, жареная картошка с луком получается более хрустящей.
![](/images/stories/kartochka/zharenaya-kartoshka-s-lukom.jpg) Картофель режьте брусочками. Мельчить не надо, иначе получится каша. Не бойтесь, что картошка с луком не прожарится, мы же готовим особым способом, по которому всегда получается изумительная картошка жареная с луком.
Нарезанный картофель посолите, перемешайте и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Чтобы картошка жареная с луком стала ещё вкуснее, можете добавить к растительному маслу немного оливкового. Теперь газ нужно сделать чуть побольше, чтобы картошечка хорошо зажарилась.
Пока картошка жарится, нарежьте полукольцами лук.
![](/images/stories/kartochka/zharenaya-kartoshka-s-lukom1.jpg) Зажарьте картошку, добавьте лук, хорошо перемешайте.
![](/images/stories/kartochka/zharenaya-kartoshka-s-lukom2.jpg)
Готовьте на сильном огне ещё мнут пять. Можете добавить кусочек сливочного масла, если картошка покажется суховатой. Теперь убавьте газ и доведите картошку жареную с луком до готовности под плотно закрытой крышкой, не помешивая.
![Простая картошка жареная с луком рецепт на сайте Кулинария Простая картошка жареная с луком рецепт на сайте Кулинария](/images/stories/kartochka/zharenaya-kartoshka-s-lukom3.jpg) Подавайте жареную картошку с луком со стаканом холодного молока. Приятного аппетита!
|