Картофельные деруны рецепт  с творогом с фото

Для приготовления  картофельных дерунов а нам понадобятся  такие продукты:
- 10-15 шт картофеля
- 1 яйцо
- 1 головка лука
- соль

- 2-3 ст.л. муки

- сметана

- перец черный  молотый

- 200 гр творога

Рецепт приготовления блюда " картофельные деруны с творогом "

Для начала надо натереть картофель на терке, потом так же поступить и с луком. Когда лук и картофель натерты - мы добавляем яйцо, соль и перец по вкусу, и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто на деруны должно получится не очень жидким, если сильно много воды, то можно ее слить.



Вот какое получилось у нас тесто для дерунов. Тем временем надо хорошо размешать творог с солью. Соли возьмите щепотку, этого будет достаточно.



Теперь приступим  к самим дерунам . На раскаленную сковороду нальем немножко подсолнечного масла, по одной ложке положим дерунчиков, скатаем шарики из творога и кладем их наверх, а творог спрячем за очередной порцией теста.