Панкейки на кефире рецепт с фото, пошагово
Если у вас в холодильнике найдется пару стаканов кефире пару яиц, значит приготовить вкусный завтрак, не составит сложностей. Предлагаем вам рецепт приготовления панкейков на кефире с пошаговыми фото.
итайте также:
Оладьи на кислом молоке пышные пошаговый рецепт с фото
Блинчики по-гански со сливами рецепт с фото
Готовить американские блинчики мы будем с бананами. Вкус только выиграет.
Ингредиенты:
- кефир – 200 мл;
- банан – 2 штуки;
- яйца – 2 штуки;
- сахар – 3 столовых ложки;
- мука – 2 стакана;
- растительное масло – 2 столовых ложки;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- сода – 0,5 чайной ложки.
Рецепт американский панкейков на кефире:
Кефир для приготовления панкейков, нужно нагреть до комнатной температуры. Можно заранее достать его из холодильника, а можно нагреть на плите или в микроволновке.
Добавляем в кефир яйца и соду с разрыхлителем. Гасить отдельно соду не нужно, кефир хорошо погасит ее.
Совет: если разрыхлителя нет, то соды нужно 1 чайная ложка. Если есть только разрыхлитель, то его нужно 2,5 чайных ложки.
Банан разминаем викой и добавляем его к кефиру. Если в магазине вы увидели уцененные бананы, берите их для выпечки. Они спелые и вкусные!
Перемешиваем и добавляем постепенно муку.
Тесто для панкейков на кефире должно быть густым. Как видно на пошаговом фото. Добавляем в тесто растительное масло, чтобы не смазывать сковороду каждый раз.
Хорошо разогреваем сковороду и выливаем большой ложкой тесто. Сковорода должна быть сухой. Масло наливать не нужно. Обжариваем панкейки по паре минут с каждой стороны. Снимаем со сковороды.
При подаче американские панкейки (рецепт на кефире) выложите стопочкой и сверху положите кусочек масла.
Можно подать их с вареньем, кленовым сиропом или с медом.
Панкейки в домашних условиях можно готовить не только на кефире – молоко, сметана отлично подходят для этой выпечки. Если есть скисшее молоко его тоже можно использовать для приготовления панкейков по этому рецепту с фото пошагово. Кислое молоко отлично заменит кефир.