Многие слышали об этом салате, но не у всех получалось попробовать его приготовить. Предлагаем вам рецепт, благодаря которому вы легко сможет приготовить этот замечательный салат.
Ингредиенты для приготовления новогоднего салата «Гнездо глухаря»:
1 огурец;
300 грамм мяса курицы;
1 луковица;
300 грамм картофеля;
100 г сыра твердого сорта;
2 яйца;
150 г майонеза;
пучок укропа;
соль по вашему вкусу;
масло подсолнечное для жарки.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-01.JPG)
Рецепт приготовления праздничного блюда «Салат «Гнездо глухаря»»:
Перед тем, как готовить этот салат, нужно предварительно сварить имеющиеся у вас мясо. Остужаем его и режем кубиками.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-02.JPG)
Берем луковицу, чистим ее, нарезаем полукольцами. Лук нужно сложить в мисочку, вскипятить чайник и залить его кипящей водой, оставив его минут на 10, так уйдет горечь.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-03.JPG)
Картофель чистим, протираем его на терке для корейской моркови. Промываем его проточной водой, чтобы с него ушел крахмал. Выкладываем на салфетку, чтобы лишняя вода пропиталась.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-04.JPG)
Разогреваем в сковороде масло, жарим протертый картофель небольшими порциями, пару минут каждую порцию, пока он не приобретет золотистый цвет.
Выкладываем картофель на салфетки.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-05.JPG)
Моем огурцы, нарезаем их кубиками.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-06.JPG)
Ставим варить яйца, остужаем после варки и чистим. Белки нужно отделить, их нужно натереть на крупной терке, а вот желтки нужно пока отложить в сторону, они нужны для гнезд.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-07.JPG)
Мясо, жареный картофель, лук и яичный белок нужно смешать вместе, сдобрив их майонезом. Добавляем немного соли, а небольшую часть майонеза оставляем для украшения.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-08.JPG)
Получившуюся массу нужно выложить на тарелку, чтобы она напоминала гнездо.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-09.JPG)
Для яиц потребуется натереть на мелкой терке сыр и желтки, мелко нарезать укроп и все смешать с майонезом.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-10.JPG)
Гнездо нужно украсить по краям остатками жареного картофеля.
![салат гнездо глухаря красивые салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-11.JPG)
Также украсить парой веточек укропа, а внутрь положить яйца из сырно-яичной массы.
Ну вот, салат готов, приятного вам аппетита!
![гнездо глухаря рецепт новогодние салаты](/images/stories/sashcka2/salat-gnezdo-gluharya-12.JPG)
|