Хорошая еда –это залог прекрасного настроения, ну а если она ещё и быстро готовится,цены вообще ей нет:)
Сегодня мы будем готовить всеми любимые креветочки.

У этих ракообразных 10 ног и хитиновый панцирь,из всего разнообразия морепродуктов, они занимают первое место по содержанию йода, кроме того, являются самыми популярными из закусок сегодня.

Для нашей фигуры они тоже очень полезны, калорий в них совсем ничего, а еще их называют защитниками наших клеток от старения. Они водятся и в теплых и холодных морях, а на наших прилавках их можно увидеть в холодноводном состоянии, разных размеров. Внимательно выбирайте их при покупке,если у креветки темные головки, лучше не брать её, вероятно, что она болела. Цвет тоже о многом говорить,выбирайте розовые без желтизны.

Ну и конечно не должно быть много льда, зачем вам за него платить деньги.

Ингредиенты для приготовления креветок жареных  с чесноком и лимоном и соевым соусом:

- 300гр. креветок,

- чеснок,

- имбирь,

- лимон,

- соевый соус и специи для морепродуктов,

- коньяк,

- томат соус или томат. паста,

- стебель сельдерея,

- раст.масло,

- укроп и петрушка.

Рецепт приготовления креветки жареные с чесноком и лимоном и соевым соусом:

Почистить чеснок и имбирь, мелко нарезать. Отправить в хорошо разогретую сковородку с капелькой масла.

Туда же добавить порезанный сельдерей. Его добавляем не только из-за его вкуса,но и благодаря его полезности.

Не забудьте, всё обжариваем на большом огне и быстро. Благодаря большому огню наши креветки будут не парится, а именно обжариваться, что является главным в этом блюде. Бросить к овощам креветки, заранее разморозить их не в горячей воде,а естественным способом.

Положить маленькую ложечку мёда,это поможет создать глянец блюду, не переживайте они не будут сладкими,кто не приемлет его, можете обойти этот шаг.

Вместо соли воспользуйтесь соевым соусом и рыбным,это придаст и вкус и аромат.

Налить 30 гр. коньяка и выпарить, можно поджечь.

Добавить томатный соус или пасту в креветки,постоянно помешивать.

На каждый шаг идёт пару минут не больше, чтобы не пересушить наше блюдо. Бросить нарезанную зелень и лук зелёный.

Выключаем огонь и сразу подаём наши креветки жареные с чесноком и лимоном и соевым соусом. Обязательным дополнением к ним будет лимон. Для тех, кто любит остренькое ,можете в процессе жарки добавить острого перца.

Просто жареные креветки рецепт с чесноком и соевым соусом

Жареные креветки очень вкусная закуска, которая быстро готовится.  Креветки, жаренные на масле, эффектно выглядят, можно подавать как основное блюдо или как закуску к пиву. Если на шпажки одеть креветки, то можно и к фуршетному столу подавать. Креветки содержат много кальция и белка.  А среди морепродуктов именно креветки содержат больше всего йода. Жареные креветки с чесноком создадут феерию вкуса. Если раньше вы варили креветки, то сейчас попробуйте новый для себя рецепт. И вы больше никогда не будите варить креветки.  Вы полюбите очень надолго ароматные, вкусные, красивые на вид и такие аппетитные жареные креветки.

Что нужно, чтобы приготовить жареные креветки:

Ингредиенты:

Креветки;

Соль;

Чеснок;

Соевый соус;

Масло для жарки креветок.

Как приготовить жареные креветки:

Чтобы приготовить жареные креветки, сначала  нужно их правильно выбрать. Покупая креветки, обратите внимание на цвет, все креветки должны быть одинакового цвета.  Панцирь должен быть блестящим, без пятен. Хвост у креветок должен быть скручен. Если у креветки голова коричневого цвета, то не спешите ее выбрасывать, это признак того, что креветка беременна, а значит ее мясо вкусное и полезное. А вот наличие черной головы у креветки свидетельствует о том, что она долго лежала не замороженной, такие креветки лучше не брать.

Берем креветки. Размораживаем.

Размораживать креветки лучше при комнатной температуре, тогда они сохранят все свои полезные вещества.

Креветки моем. И обильно поливаем соевым соусом.

Очищаем чеснок, споласкиваем и мелко нарезаем.

На раскаленную сковороду добавляем масло. Лучше конечно использовать сливочное или оливковое масло.

Кладем нарезанный чеснок в сковороду и немного его обжарим.

Добавляем креветки.

Жарим от двух до десяти минут, все зависит от величины креветки. Главное не пережарить, так как креветки будут потом напоминать по вкусу резину.

Креветки солим и добавляем молотый перец.

Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью.

Когда на стол поставили креветки, лучше всего рядом поставить пиалу с лимонной водой, чтобы смачивать руки. Вода с добавлением лимона обезжиривает руки, а лимон устраняет запах.