Сливочная паста с курицей грибами рецепт приготовления . Мне кажется, что пасту любят многие, за ее простоту и легкость в приготовлении, за ее мягкую структуру самих макарон, а еще за ароматное оливковое масло  и специи свежих трав.  Под словом паста подразумевается, конечно, макароны, а уж, сколько разновидностей существует паст…
Вообще чем удобна паста, ее можно делать из того, что на сегодня у тебя под рукой. А у меня была курица и грибы, ну а соус  сделать проще простого. И в итоге вышла невероятно нежной структуры  Паста с курицей и грибами  в сливочном соусе.

Нам потребуется для приготовления блюда "Сливочная паста с курицей грибами ":  из расчета 1-2 порции

Куриное филе 1 штука

Грибы шампиньоны 150грамм

Макароны пол пачки

Оливковое масло

Специи итальянские

Белое вино 0,3 стакана

Сливки 10% - 100мл

Сыр Пармезан
Рецепт приготовления блюда " Сливочная паста с курицей и грибами ":
Куриное филе режем на мелкие брусочки - полосочки.

Грибы режем мелко, обжариваем на оливковом масле до полумягкого состояния и добавляем куриное филе. Жарим все минуток 10-15.

Макароны ( пасту ) отвариваем в подсоленной воде с каплей оливкового масла до готовности, откидываем в дуршлаг, чтобы стекла вода.

В сковородку с  куриным филе вливаем белое сухое вино и даем немного всему пропариться, добавляем сливки, солим, перчим и посыпаем итальянскими специями. Сливки должны немного загустеть, и лишь тогда выкладываем макароны и все быстро перемешиваем, соус должен получиться в достатке и тягучий. Еще раз стоит попробовать на соль, и посмотрите, чтобы макароны  ( паста ) все плавали в соусе, иначе они будут сухими.

Натираем на мелкой терке сыр и посыпаем нашу готовую пасту с курицей и грибами  сверху.

Ваша сливочная паста с курицей и грибами  готова, зовем всех к столу и неспешно наслаждаемся результатом.