 Предлагаем вам вкусный и оригинальный салат, который выполнен из простых и доступных ингредиентов. Благодаря своему внешнему виду, его вполне можно использовать и для праздничного стола!
Ингредиенты для приготовления новогоднего салата «Морская звезда»:
200 г крабовых палочек
200 г картофеля
100 г свежих огурцов
150 г красной рыбы
Соль по вашему вкусу
Майонез, можно заменить на сметану
2 яйца
Рецепт приготовления праздничного блюда «Салат «Морская звезда»»:
Картофель моем, укладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим варить в кожуре. После варки воду слить и остудить картофель
Яйца ставим варить. Варим яйца еще 10 минут после того, как вода закипит, после чего быстро ставим их под холодную воду.
Картофель чистим от кожуры, натираем его на мелкой терке.
Огурец тоже натираем на мелкой терке, при этом, выделяется жидкость, которую нужно слить, но не отжимать огурец.
Две полоски крабовых палочек оставляем, они пригодятся нам для украшения. Остальные палочки очень мелко нарезаем.
Яйца чистим от скорлупы, после чего натираем их на мелкой терке.
Подготавливаем довольно большую тарелку. Картофель нужно выложить на тарелку в виде звезды. Слой должен быть толщиной не больше 2 см.
Картофельный слой можно смазать небольшим количеством майонеза.
Выкладываем на тарелку натертый огурец. Если на тарелку стекает сок огурца, берем бумажную салфетку и осторожно его вытираем.
На огурец сверху выложим нарезанные крабовые палочки, солим и перчим их, а сверху немного поливаем майонезом.
Берем яйца, выкладываем их следующим слоем на наш салат и немного поливаем майонезом.
Начинаем украшать наш салат, покрываем его поверхность небольшими пластинками красной рыбы, полностью накрываем ими щупальца звезды.
Лучше всего начать покрывать салат крупными пластинками, а потом все места, что остались незакрытыми рыбой, покрыть крупными кусочками.
Берем оставшиеся у нас крабовые палочки, мелко режем их, чтобы толщина составляла не больше двух миллиметров.
Кусочки крабовых палочек раскладываем по краю щупалец, они будут напоминать присоски.
При желании, вы можете украсить салат, порезав лимон дольками и добавив зелень.
Салат готов, желаем приятного аппетита! И счастливого Нового года!
|
