Салат из курицы с нектарином
Рецепты - Салаты рецепты с фото простые и вкусные

салатСочетание сладких фруктов и мяса является довольно традиционным в салатах. Многие любят блюда, где присутствует сочетание «курица и ананасы». Причем оно возможно не только в закусках. Данный тандем хорош и в мясных блюдах (всем известные отбивные с ананасом). Но я предпочитаю употреблять в пищу не заморские фрукты, а сезонные. Например, нектарин.

 

Пользы в них для организма гораздо больше. Для меня немаловажно, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Сейчас у нас изобилие персиков, а также их разновидности – нектарина. Сложный выбор «персик или нектарин» мне совершать не пришлось, так как первых просто не оказалось в наличии. И  сразу хочу отметить положительный момент данной ситуации: салат с нектарином получается более ярким и аппетитным!

Сложность приготовления – минимальная.

Время приготовления – 15 минут (не считая времени на варку курицы).

Ингредиенты для приготовления двух порций салата  из курицы с нектарином:

Куриное филе – 2 шт. (я люблю мяса побольше, в принципе, можно обойтись и одним филе)

Яйца куриные – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Нектарин – 3 шт. мелких или 2 среднего размера

Зелень укропа и петрушки

Соль, майонез для заправки салата

Рецепт приготовления салата из курицы с нектарином:

Сначала отвариваем наше филе курицы в подсоленной воде. Процесс займет примерно 30-40 минут.

Совет. Для данного салата нужно варить курятину целым куском, это ведь не суп, где ее измельчают на мелкие кусочки.

Филе выкладываем на тарелку и остужаем.

салаты рецепты с фото

Нарезаем филе небольшими кусочками.

салаты рецепты с фото

Совет. Если филе не удается порезать на кусочки правильной формы, не беда – можно даже просто порвать его руками.

Одновременно с филе отвариваем яйца, очищаем их от скорлупы.

салаты рецепты с фото

Далее яйца нарезаем полосками. А затем измельчаем их до мелких кубиков.

салаты рецепты с фото

Репчатый лук чистим и мелко режем.

салаты рецепты с фото

Совет. Хотя лук в данном салате придает пикантности, берите только небольшую луковицу. Иначе вкус салата будет испорчен.

Нектарин моем, вынимаем из них косточки.

салаты рецепты с фото

Совет. Лучше не брать слишком переспевшие фрукты, так как их будет неудобно нарезать в салат.

Нарезаем нектарин дольками.

салаты рецепты с фото

Выкладываем все ингредиенты в тарелку.

салаты рецепты с фото

Солим салат, заправляем салат майонезом по вкусу и не забываем перемешать, а также украсить свежей зеленью укропа и петрушки.

Совет. Майонез под названием «Легкий» все-таки нанесет меньший вред фигуре, чем его полноценный вариант.

Вкусный салат из курицы с нектарином готов к употреблению!

рецепты салатов

 

 
0 # ЯнаGuest 31.03.2014 18:33
Прямо «борьба» вкусов в салатах с курицей – ананасы, апельсины, бананы и виноград уже были, а вот нектарин я еще не пробовала. Спасибо за интересную идею.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # отзывGuest 26.08.2014 09:21
Использование сладкого нектарина в сочетании с мясом курицы дает прекрасный результат. Вкус очень необычен и самобытен. Рекомендую.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # ЮляGuest 11.09.2014 07:30
Сладкого нектарина не пробовала добавлять, а вот недозрелый, зеленый персик очень хорошо сочетается с мясом курицы!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # СергейGuest 07.10.2014 11:37
Не принимаю я такой фрукт как нектарин, а вот со сладкой сливой делала подобный салат и все гости остались довольны!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать