Салаты с курицей и ананасами - самые вкусные рецепты с фото. Узнайте какие варианты салата с курицей и ананасом можно приготовить. Такой салат станет украшением не только праздничного стола, но и простого семейного ужина.

Салат с курицей, ананасом и орехами

Хочу поделиться с вами рецептом салата с курицей и ананасами. Как приготовить салат с курицей, грецким орехом и ананасом я расскажу вам подробнее. Одним из самых вкусных и легких в приготовлении салатов является, вне всяких сомнений, салат с курицей и ананасом. Хотя такое сочетание является на первый взгляд довольно необычным, в реальной жизни они прекрасно между собой сочетаются. Получается салат с ананасом, курицей и сыром очень вкусным, таким салатиком вы можете угостить ваших домочадцев, они оценят ваши старания. Итак, приступим к приготовлению по рецепту салата с курицей и ананасами.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и ананасами:

- куриное филе 250 г,

- консервированный ананас 150 200 г,

- грецкий орех 50 г,

- сыр 100 г,

- майонез,

- соль,

- свежемолотый черный перец по желанию.

Рецепт приготовления салата с курицей, ананасами и сыром:

В рецептесалата с курицей и ананасами указано количество сухого консервированного ананаса, то есть без жидкости, которая обычно находится в консервных банках с ананасами.

Для приготовления такого салата обычно используется консервированный ананас. За некоторое время перед началом готовки кладем кусочки ананаса на дуршлаг и ждем, пока вся лишняя жидкость уйдет. Это делается для того, чтобы салат не получился слишком водянистым. Кружочки ананаса нарезаем маленькими кубиками.

Ставим на сильный огонь кастрюлю с водой и помещаем туда сырое филе курицы. Немного солим ее, однако, вопреки стандартному рецепту, перчить не надо. Это мы сделаем в самом конце приготовления салата. Когда вода закипит, снимаем пену, немного уменьшаем огонь и варим бульон примерно 25 30 минут. Когда курица полностью сварилась, достаем мясо и остужаем его. Бульон можно поставить в холодильник и впоследствии использовать для приготовления других блюд, например супов. Когда курица полностью остыла, нарезаем ее маленькими кубиками.

Грецкие орехи измельчаем с помощью ножа.

Сыр нарезаем небольшими кубиками. В этом рецепте, поскольку сыр не требуется плавить или тереть на терке, сорта сыра особой роли не играют. Однако наиболее оптимальным вариантом будет использование твердых сортов, например пармезана или Эдамского сыров.

Все нарезанные ингредиенты отправляем в глубокую миску. Добавляем соль и перец по вкусу. Стоит аккуратно регулировать количество соли, так как этот салат должен получиться немного сладким. Перец можно использовать на свое усмотрение, классическим выбором является черный молотый. Как вариант можно использовать сухие травы либо уже готовые сочетания в пакетиках. Однако много перца в этот салат добавлять не следует.

Заправлять салат с курицей и ананасами мы будем майонезом. Его количество вы регулируете сами. Однако, как известно, майонез обладает достаточно высокой калорийностью. И если вы не хотите, чтобы его вкус был слишком заметен в салате, можно смешать майонез с небольшим количеством некислой сметаны. Этой смесью и заправляем салат.

В конце, перед самой подаче на стол, помещаем сверху маленькую веточку петрушки. И салат с курицей, ананасом и орехами готов!

Приятного аппетита!

Старинская Леся

Салат с ананасами и курицей рецепт

Этот салат с ананасами и курицей очень необычен из за присутствия в нем ананасов, но это его ни как не портит, а наоборот делает вкуснее, необычно и не буднично. И вообще салат с курицей ананасами очень вкусная штука, а сыр действительно меняет вкус в лучшую сторону. Необыкновенно вкусно и нежно. Салат попал в разряд любимых. Кстати для этого салата вы можете взять не только отварную курицу, салат с копченой курицей получиться тоже очень вкусным.

Для приготовления салата с ананасами и курицей потребуется:

- мясо курицы - одно филе с грудки;

- грибы (шампиньоны) - 400 г;

- морковь и лук по 1 штуке;

- сливочное масло для обжаривания грибов;

- консервированные ананасы -250г;

- яйцо вареное - 4 шт.;

- тертый сыр - 200г;

- майонез - половина пачки;

- щепотка соли.

Рецепт приготовления "Салат с курицей и ананасом":

Для этого салата заранее требуется подготовить куриную грудку и грибы. Грибы хорошо промываем, режем на мелкие кубики. Очищаем одну луковицу и одну морковку. Лук мелко шинкуем, а морковь натираем на терке. Обжариваем на сковороде сначала лук с морковью, а затем добавляем нарезанные шампиньоны. Для обжаривания лучше взять сливочное масло. Смесь грибов и овощей необходимо немного посолить. Как только грибочки поджарятся, снимаем их с огня и ставим остывать.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Можно взять мясо и с куриного окорочка, но оно будет более жирное.

Добавляем к курице консервированный ананас. Лучше взять уже нарезанный, чтобы не тратить время на нарезание мелких кубиков. Ананаса берем не более 1/3 банки. Большое количество ананаса придаст салату явно выраженный сладкий вкус. Отправляем в салатник, обжаренные с луком и морковью, грибочки.

Яйцо отвариваем вкрутую и пропускаем его через яйцерезку.Сыр необходимо натереть на крупной терке. Для этого салата лучше всего подходят острые сорта сыра. Отправляем сыр в салатник.

Хорошо все перемешиваем.Добавляем майонез перед подачей и перемешиваем салат. Пробуем на соль, если недостаточно - солим.

Подаем порционно с листьями зеленого салата.

Этот салат из курицы с ананасами и грибами очень нежный и пикантный, а рецепт простой.