Если любите мягкие сочетания вкусов, то обязательно приготовьте салат с языком. Яркие краски ингредиентов сами по себе станут украшением салата. Но если вам хочется настоящего новогоднего чуда, выложите салат в виде елочки.
Для этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 морковь;
- 3 картофелины;
- язык телячий;
- банка кукурузы;
- 3 красные луковицы небольшого размера;
- 2 консервированных огурца;
- майонез;
- масло для жарки.
Как приготовить новогодний салат с языком:
Для начала отварите на медленном огне язык в течение 2 часов. После очистите его, пока он горячий (с остывшего языка почти невозможно снять шкурку). Затем порежьте язык на кубики небольшого размера.
Морковь и картофель отварите, дайте им остыть, почистите и порежьте на кубики.
Затем порежьте лук довольно тонко, полукольцами, на растительном масле пожарьте до золотистого цвета.
Порежьте огурец кубиками.
Перемешайте все ингредиенты, заправьте небольшим количеством майонеза.
Если хотите, чтобы салат на столе смотрелся более празднично, то разложите его в тарталетки, украсьте веточками свежей петрушки.
Наверняка вам придутся по вкусу эти салаты, кроме того, подготовка новогоднего меню по предложенным рецептам занимает не так уж много времени.
Для большей пикантности вкуса, попробуйте добавить в него апельсин. Если вы боитесь таких экспериментов, то сделайте апельсиновую заправку.
Приятного аппетита.
|
