Салат  закуска ежик рецепт на день рождения . К вам идут гости, а вы не готовы? Не отчаивайтесь, есть множество рецептов быстрых и красивых блюд. Вы можете приготовиться их не затрачивая много времени, и не закупая дорогих ингредиентов. Достаточно, что бы у вас в холодильнике было пара нужных продуктов, а остальное можно придумать на ходу. Предлагаем вам салат ежик. Очень прост и красив в исполнении. Главное его достоинсвто – продукты для украшения можно менять на ваш выбор. Оливки можно заменить виноградом, помидор – на огурец.

Ингредиенты для приготовления салата закуски "ежик ": 

корейская морковь – 300 гр.

твердый сыр(или плавленый сырок) – 100гр.

оливки – 3-4 шт.

помидор – 1 шт.

лимон – 0,5 шт.

майонез, укроп.

Приготовление салата закуски " ежик " на день рождения . 

1. Взять красивое блюдо на него выложить корейскую морковь в середине блюда. Выкладывать морковь, придавая ей форму тела ежика. 

2. Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке и смешать его с 2 ст. ложками майонеза. Перемешать. 

Если вы используете плавленый сырок, то его лучше натирать замороженным. Для этого сырок нужно положить на полчаса в морозилку. И натереть его будет гораздо проще.

Смесь выложить на тарелку в форме мордочки.

3. Оливки и поделить пополам. Ножиком сделать их меньше, чтоб они были круглые. Из оливок сделать глазки и носик.

4. Маленький помидор режим кружочками. Выложить дольки помидора вокруг ежика.

5. Лимон порезать дольками и выложить сверху помидора с укропом. 

6. На помидор положить веточки укропа.

7. Украсить оливками оставшимися оливками. 
Все легко и просто салат  закуска ко дню рождения , и настроение поднимает.