gototopgototop
Салат "Новогодняя еловая веточка"
Рецепты - Рецепты на Новый год 2023

новые салаты на новый годКак приготовит оригинальное блюдо на новый год? Этот вопрос мучает в предновогодние дни любую хозяйку, так как всем давно надоели обыденные салаты, типа "Оливье" и хочется чего-то нового.

 

Предлагаем вам необычный рецепт салата в виде еловой ветке, который понравится вашим близким и гостям праздника, станет главным блюдом на вашем столе!

Ингредиенты для приготовления салата «Новогодняя еловая веточка»:

1 картофель;

1 свекла;

1 морковь;

1 маринованный огурец;

2 яйца;

150 г ветчины;

5 перьев лука;

10 шт. зерен консервированной кукурузы;

1 пучок укропа;

100 г майонеза;

100 грамм миндаля.

салаты красиво

Рецепт приготовления новогоднего блюда «Салат «Новогодняя еловая веточка»»:

Для начала, ставим варить овощи и яйца, после варки остужаем их и чистим.

Салат нужно выкладывать в виде небольших пятен - еловых шариков и самой ветки, салат будет идти слоями.

Первым слоем выкладываем свеклу, натертую на терке, немного солим ее.

Вторым слоем идет картофель, который вам тоже надо натереть. Также солим его, смазываем майонезом сверху.

салаты красиво

Ветчину натираем на терке или очень мелко шинкуем, укладываем на салат третьим слоем.

салаты красиво

Сверху ветчину  также смазываем майонезом. Зеленый лук нужно  мелко нарубить и выложить сверху.

салаты красиво

Шинкуем маринованный огурец, выкладываем и немного смазываем майонезом.

салаты красиво

Выкладываем елочные шарики. Первый шарик будет из натертой свёклы, второй из морковки, и третий, и четвертый нужно сделать из яичного белка, который измельчается и окрашивается с помощью свекольного сока и сока синей капусты.

салаты красиво

салаты красиво

Укроп выкладываем на ветку. Сверху укладываем шишки из миндаля. Еловую ветку вы можете украсить зернами кукурузы, а также взять яичный белок и сделать из него небольшие снежинки.

салаты на новый год

 

 
0 # ЕленаGuest 22.04.2014 19:26
Благодаря интересным и полезным советам по окрашиванию, теперь создаю разные интересные оформления салатов. А этот рецепт салата непременно сохраню до следующего Нового года.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # ИраGuest 26.07.2014 09:30
Все вроде бы ясно, но когда столкнешься ближе с проблемой окраски в синий цвет, то увидишь, что синяя или краснокачанная капуста не имеет такого насыщенного цвета, как на фото. Поэтому лучше ограничится тремя цветами.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # отзывGuest 03.08.2014 06:51
Визуально блюдо выглядит отлично! Вкус тоже очень даже приличный! Идея окраски в разные цвета при помощи естественных свойств применяемых продуктов великолепна.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # комментарийGuest 09.08.2014 15:39
Кроме натуральных красителей есть и пищевые синтетические, но я не рекомендую их использовать, лучше обойтись натуральными.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # РитаGuest 22.09.2014 06:43
Идея с разноцветными шариками очень приглянулась, но синий цвет не получился и я сделала желтый из яичного желтка.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать