Рецепт рассчитан: на 6 порций

Время приготовления: 30 минут

Время варки: 45 минут

Уровень сложности: легкий

Ингредиенты для приготовления супа из рыбы с приправой карри:

375 г филе белой рыбы;

600 г картофеля;

3 луковицы;

3 дольки чеснока;

2 лимона;

1 пучок зеленого лука;

2 бульонных кубика;

250 мл сливок;

3 столовых ложки растительного масла;

2 щепотки карри;

3 щепотки соли;

черный перец.

Рецепт приготовления блюда «Суп из рыбы с приправой карри»:

1. Почистите картофель и порежьте его ломтиками.
2. Нарубите лук и чеснок и обжарьте на растительном масле.
3. Затем добавьте картофель и жарьте еще 8 минут.
4. Вскипятите в кастрюле 1,5 литра воды. РасРРРаРастворите в ней бульонные кубики. Добавьте карри.
5. Высыпьте в кастрюлю обжаренный картофель и варите на среднем огне 30 минут.
6. Затем добавьте сок двух лимонов и измельчите ингредиенты супа при помощи погружного блендера.
7. Добавьте сливки.
8. Нарежьте рыбное филе маленькими кусочками и высыпьте в суп. Поставьте его снова на огонь и варите после закипания 5 минут.
9. Тем временем нарежьте зеленый лук. Добавьте его в суп.

10.  Посолите, поперчите и подавайте на стол.