|
Салаты из морепродуктов рецепты
Если вы хотите кушать диетическую и вкусную пищу, то вам необходимо вводить в рацион морепродукты. Они очень полезны и с их помощью вы сможете разнообразить свой стол.
Каждый из нас представляет свои рецепты и блюда из морепродуктов. Кто-то любит шашлык из рапанов, кто-то салат из мидий, а кто-то без ума от устриц. Такие экзотические блюда, конечно, не для ежедневного применения, так как стоимость морепродуктов не маленькая, но радовать нас на праздники и знаменательные даты салаты из морепродуктов просто обязаны.
Чем полезны морепродукты?
Морепродукты, кроме того, что являются диетической едой, содержат в своем составе белки, жиры и важнейшие микроэлементы. Цинк, кальций, железо, клетчатка, селен, фосфор присутствуют во многих морепродуктах. А йод и фосфор основные компоненты всех морепродуктов. Также в их состав входит целый комплекс витамин А, D, E, B12, B6 и много других.
Как видите, выбирая салаты из морепродуктов, вы не только порадуете себя вкусным и питательным блюдом, но и получите необходимые для организма вещества, без которых он не может нормально развиваться.
Белки, из которых состоят морепродукты, легче переносятся человеком и не создают такую нагрузку на органы, как мясо или птица. Это происходит за счет того, что белки содержат всю необходимую норму аминокислот.
А полиненасыщенные кислоты, которые входят в состав морепродуктов, помогут снизить уровень холестерина, что способствует профилактике инсультов и инфарктов.
Есть салаты из морепродуктов, рецепт которых может с легкостью воспроизвести любая хозяйка. А существуют и такие салаты, которые требуют определенных навыков и умений, чтобы добиться хорошего результата.
Для кого-то салаты из морепродуктов деликатесы, рецепт которых они видят только по телевизору или в книге, а для кого-то обычная еда.
Если вы зададитесь целью и захотите поправить свое здоровье, то салаты из морепродуктов рецепт от ваших болезней и проблем со здоровьем. Также салаты из морепродуктов станут отличной легкой едой во время похудения.
Рецепты салатов из морепродуктов
Рассмотрим несколько рецептов салатов, которые вы сможете сделать сами и насладиться невероятным вкусом морепродуктов.
Легкий салат из морепродуктов
Следует запомнить один важный момент. Для любого салата надо покупать свежие морепродукты. Желательно делать это в проверенных магазинах. Повторная заморозка морепродуктов категорически запрещена.
Салат сможет приготовить каждая хозяйка, так как рецепт очень прост в исполнении. Такой салат вы сможете приготовить и на ужин, и на праздник. Ваша семья и гости обязательно оценят изысканный и нежный вкус. Для того чтобы приготовить легкий салат, необходимо купить следующие продукты.
Купите триста грамм крупных креветок, желательно уже очищенных, чтобы не тратить на это время и сразу видеть качество продукта. Затем надо их отварить на тихом огне в течение нескольких минут, остудить и порезать на полоски.
Далее для салата необходимы кальмары. Хватит четырех штук, лучше брать очищенные. Одну банку консервированной кукурузы, слив предварительно воду, добавить к порезанным креветкам.
Два свежих огурца и листья салата мелко порезать и высыпать в миску с другими ингредиентами.
Кроме этого вы можете отварить несколько яиц и мелко их порезать. Салаты из морепродуктов в большинстве своем имеют такой компонент, и вкус это не портит, а наоборот.
Если вы хотите добавить в салат больше свежести, то можно положить больше огурцов. Все порезанные продукты следует заправить майонезом и посолить по вкусу.
Экзотический салат из морепродуктов с дайкири и авокадо
Если вам захотелось чего-то экзотического, то следует попробовать следующий рецепт салата из морепродуктов. Возьмите такие продукты: креветки, дайкири, авокадо, салат, редис, груша. Для заправки приготовьте горчицу, которую необходимо смешать со сливками.
Приготовление салата не займет у вас много времени. Креветки следует отварить в течение пяти минут, салат и все остальные продукты мелко порезать. Заправить салат надо полученным соусом из горчицы и сливок.
Полезный коктейль-салат из морепродуктов
Для приготовления потребуются такие ингредиенты: одна пачка специального морского коктейля, четыреста грамм креветок, пять перепелиных яиц, триста грамм помидоров-черри, листья салата, один лимон, черный перец. А также необходимо приготовить такие компоненты для салата: сливочное масло, ложка коньяка, три ложки оливкового масла, две ложки соевого соуса.
Креветки необходимо сварить в воде, в которую добавить сливочное масло и коньяк. Морской коктейль тоже следует отварить, добавив в воду сливочное масло.
После этого надо остудить морепродукты и порезать на кусочки. Отваренные яйца и помидоры разрезать на половинки и добавить в салат. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Заправить салат соевым соусом, брызнуть несколько капель лимонного сока и притрусить черным молотым перцем.
Салат из морепродуктов с пармезаном и руколлой
Рецепт очень простой и легкий в исполнении. Необходимо купить креветки, листья руколлы, кедровые орешки, тертый пармезан. Чтобы заправить салат необходимо смешать уксус, немного оливкового масла и специальные специи.
Возьмите удобную тарелку, на которой весь нижний слой заполните листьями руколлы, затем положите отваренные креветки тоже тонким слоем. Дальше положите кедровые орешки и залейте заправкой. Затем надо посыпать специями и выложить тертый пармезан.
Скандинавский салат из морепродуктов
Для приготовления салата по скандинавскому рецепту необходимо сварить и очистить двести грамм креветок. Затем в салатницу надо положить порезанные листья салата, укроп, два помидора, один огурец и одну банку спаржи консервированной. Дальше надо выложить креветки.
После этого готовим заправку, которой вы будете поливать салат. По одной ложке оливкового масла и кетчупа хорошо перемешать, добавить специи. Вылить массу на крабовое мясо и креветки. Сверху брызнуть пару капель лайма.
Салаты из морепродуктов, рецепт которых был предоставлен выше, могут стать достойной заменой, например, салату «Оливье» как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Приятного аппетита!
|
