|
Салат «Нежность» полностью оправдывает свое название на 100 процентов. Салат Нежность - рецепт не одного вкусного блюда, а целого раздела в приготовлении салатов.
Салат Нежность с крабовыми палочками рецепт с фото
Прежде всего, подготовьте такие продукты:
Яблоко крупное кислое – 1 штука
Лук – 2 луковицы – одна для украшения блюда и одна в салат
Вареные яйца – 9 штук (5 в салат, и 4 на украшения)
Твёрдый сыр – 100 грамм
Морковь для украшения – 1 штука
Палочки крабовые - упаковка 200 грамм
Майонез
Рецепт приготовления салата нежность :
Начините с маринования лука. Если есть винный уксус, налейте немного в блюдечко, разбавьте слегка холодной водичкой. Затем этим маринадом залейте лук. Пускай постоит не менее 20 минут. Затем попробуйте – если горечь ушла, а у лука появилась нужная пикантность, то можно его промыть в сите холодной водой.
Потом почистите яйца, примерно 6иштук, белки и желтки разделите. Желтки потрите на тёрке и смешайте с небольшим количеством майонеза. Положите на блюдо желтки первым слоем. Затем положите лук. Если у вас очень кислые яблоки, то много лука класть не надо. Потом делайте следующие слои. Сыр и майонез, потом яблоко на крупной тёрке. После него палочки крабовые и майонез, а затем – белки рубленые и майонез. Можно белки покрасить свекольным соком, но это только для красоты, на вкус это совершенно никак не повлияет, поэтому можно этого и не делать. Вот и всё, ваш салат нежность готов. Теперь вам предстоит его украсить.
Нужно луковицу разрезать так, чтобы получилась лилия. Если у вас есть специальный нож для таких целей, то хорошо, но если нет, то можно пользоваться острым тонким ножиком. Затем нужно из морковки сделать кольца обручальные, но разного размера. Для этого можно взять металлические трубки разного размера.
Ну, а теперь – лебеди. Самое сложное и самое интересное.
Для того, чтобы сделать лебедей, нужно четыре яйца, отваренных вкрутую и зубочистки. Берём два яйца, срезаем с них слой наискось. Срез делайте ближе к тонкой части яйца – так ваши лебеди будут хорошо стоять на салате.
Из тех частей, что отрезаны, сделайте хвосты лебедям. Потом берём два других яйца и делаем из них крылья и шеи. Клювики нужно сделать из моркови и соединить с головой зубочистками. Глазки – это чёрный перец. Чтобы перец держался, нужно сделать небольшое отверстие для глаза зубочисткой или спичкой. После того, как все детали вырезаны, собираем лебедей.
Надо сделать три надреза в туловище – для крыльев и хвоста. Шею одеваем на зубочистку, соединяем с туловищем. Чем длиннее взятая зубочистка, тем выше голова вашей птички.
Теперь размещаем украшения. Вот и всё!
Салат Нежность с курицей и черносливом рецепт
Продукты, которые вам понадобятся для салата нежность с курицей и черносливом :
Чернослив – 200 грамм
Курица жареная или же вареная – 150 грамм мякоти без шкурки
Зелень – 200 грамм (петрушка, лук и укроп)
Майонез – 250 мл
Орехи грецкие – по вашему вкусу
Яйца – 6 штук
Свежие огурцы – 400 грамм
Как приготовить салат нежность с курицей и черносливом :
Нужно почистить чернослив от косточек и отварить. После того, как сливы остынут, порежьте их соломкой. Отварите яйца, разделите желтки и белки. Изрубите белки как можно мельче.
Снимите кожуру с огурцов и нашинкуйте соломкой. Так же порежьте и куриное мясо. Порубите грецкий орех.
Сначала на дно салатника положите резаные огурцы, затем полейте их майонезом и положите курятину, сливы, белки яйца и орехи. Каждый слой полейте майонезом. Потом салат посыпьте мелко резаной зеленью. В центр положите рубленные желтки. Оформить салат нежность можно огурцом, черносливом и оставшимися орешками.
Салат Нежность с крабовыми палочками и кукурузой рецепт
Для этого рецепта салата нежность с крабовыми палочками вам будут нужны:
Палочки крабовые – 200 грамм
Яйца – 3 вареных яйца
Соль и перец
Майонез
Рис вареный – стакан
Лук сладкий – 1 головка
Банка кукурузы
Рецепт приготовления салата нежность с крабовыми палочками :
Яйца, крабовые палочки и лук порубить, соединить с рисом и кукурузой. Посолить, поперчить и смешать с майонезом.
Очень вкусный и нежный салат.
|
