gototopgototop
Салат "Царский" с красной рыбой рецепт салата на новый год
Новый год 2023 - Салаты на Новый год 2023 ( новогодние салаты )

новогодний салат

Салат из красной рыбы повседневным точно не назовешь, ведь продукт этот достаточно дорогой, так что он относиться к категории салаты на праздничный стол.

Но даже при том, что красная рыба стоит довольно недешево, салатики с ней всегда получаются вкусными и красивыми, а побаловать себя иногда вполне можно. Особенно в новогоднюю ночь.

Сегодня рассмотрим один из вариантов приготовления салата с красной рыбой,который имеет в себе такие ингредиенты, которые удачно гармонируют с ее главным компонентом, а красота подачи действительно подтверждает, что салат царский.

Сам салат царский по рецепту в виде рулета, по желанию, при подаче рулет можно  нарезать на порционные куски.

Ингредиенты для «Царского салата»:

- 1 -2 яйца

- 2 морковки

- 150 г рыбы

- пара веточек укропа

- 2 картошки

- майонез

- соль, перец

новогодний салат

Рецепт приготовления «Царского салат»

Овощи промойте и отварит в подсоленной водичке, пока они не будут готовы. Лучше варить их прямо в мундире, а после варки почистить.

Яйца точно также отвариваем, а затем остужаем под струей холодной воды. Яйца почистить.

Теперь морковь натираем на терке, затем выкладываем равномерно на кусок фольги.

новогодний салат

Смажьте морковный слой  майонезом.

новогодний салат

Потрите картошку и также выложите ее слоем поверх предыдущего. Картошку нужно немного посыпать солью и перцем. Также, смажьте картофель майонезом.

новогодний салат

новогодний салат

Подготовленные яйца нужно также, как и картошку, натереть на  мелкой терке, а затем выложить их также слоем на наш салат, поверх картофеля.

новогодний салат

Яйца затем тоже промазываем майонезом.

новогодний салат

Укроп промываем под струей воды, а затем удаляем у него стебли, так как они не нужны в нашем салате. Оставшуюся зелень мелко шинкуем.

Для салата можно использовать такие виды красной рыбки, как форель, или семгу, все зависит только от вашего выбора. Рыбу выкладываем на доску, нарезаем ее кусочками, лучше помельче.

Рыбное филе и укроп сверху кладем на наш рулет.

новогодний салат

новогодний салат

Теперь аккуратно, с помощью фольги заворачиваем салат в рулет, отправляем на пару часов постоять в холодильник.

новогодний салат

Лучше всего, готовить салат с вечера, чтобы он успел постоять, а у вас не было соблазна его съесть.

Выкладываем рулет на блюдо, украшаем на свое усмотрение. Можно украсить майонезной сеточкой или красной икрой.

новогодний салат

Подавать можно рулетом или нарезать кусочками.

Приятного аппетита.

салат на праздничный стол

 

 
-1 # ЕкатеринаGuest 22.04.2014 17:29
Мне так понравился рецепт «Царского салата», а еще больше – его оформление, только в холодильнике не было рыбы, зато была копченая куриная грудка. Получилось тоже очень вкусно и красиво, но в следующий раз непременно приготовлю с рыбой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # ИраGuest 25.07.2014 15:24
Очаровательный рецепт!!Категор ически просто, без запекания и жарки, невероятно красиво, а уж что вкусно - можно не сомневаться!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # отзывGuest 31.07.2014 10:51
После слоя яйца положила слой порезанного зеленого лука и потом уже ломтики красной рыбы. Готовый рулет оборачиваю фольгой и держу в холодильнике, а перед подачей на стол украшаю - это минутное дело.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # комментарийGuest 09.08.2014 13:28
Не могла и подумать, что морковка и картошка могут быть такими вкусными. Хотя с красной рыбой все вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # МишаGuest 21.09.2014 08:52
Решил заранее подобрать что нибудь интересное для праздника и этот рецепт меня заинтересовал. Он прост в приготовлении и вид у него праздничный!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать