Даже самый бюджетный салат из простых продуктов может стать украшением праздничного стола, если его оригинально оформить.

Хочу поделиться с вами идеей подачи давно известного и всеми любимого салата из сыра, моркови и яиц с чесноком и майонезом. Согласитесь, что такая аппетитная гигантская «ромашка» не только порадует детей, но и взрослых заставит восхищаться кулинарным мастерством хозяйки.

Все ингредиенты нашего необыкновенного цветка съедобные и очень хорошо сочетаются по вкусу. Приготовление этого кулинарного шедевра не займет много времени и не требует особых художественных навыков.

Салат «Ромашка», несомненно, подарит хорошее настроение вашим гостям.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты для приготовления салата с сыром, яйцом и морковью «Ромашка»:

- морковь – 2-3 шт.;

- твердый сыр – 200 г;

- куриные яйца – 3 шт.;

- дайкон – 1шт.;

- руккола – несколько листиков;

- майонез – 3-4 ст. л.;

- чеснок – 2-3 зубчика;

- черный перец;

- соль по вкусу.

Рецепт салата с сыром и яйцом, морковью «Ромашка»:

Приготовить все ингредиенты.

Твердый сыр (для нашего салата лучше взять сыр острых сортов) натереть на мелкой терке.

Сочную и сладкую морковь почистить и тоже натереть на мелкой терке. Поместить морковь в миску с сыром.

Куриные яйца отварить, почистить, белки отделить от желтков. Натереть белки и переложить их к моркови и сыру.

В миску с натертыми ингредиентами салата добавить растертый с солью чеснок, 3-4 столовых ложки майонеза и свежемолотый черный перец по вкусу. Все хорошо перемешать до однородной массы.

Готовый салат выложить на блюдо в виде полусферы. Сверху обильно засыпать натертыми на мелкой терке желтками. Это будет серединка нашей «ромашки».

Теперь надо изготовить лепестки «ромашки». Для этого нужен корень дайкона. Почистить овощ от верхней шкурки и острым ножом нарезать его тонкими пластинками. Чтобы лепестки получились правдоподобными и качественными, нарезайте дайкон под углом 45 градусов.

С помощью ножниц доведите лепестки нашей «ромашки» до совершенства.

Аккуратно выложить белые лепестки вокруг желтой серединки. И последний штрих – зеленые листики рукколы, которые так похожи на настоящие листики полевых ромашек.

Наш салат с сыром «Ромашка» готов, подавайте на стол и удивляйте гостей. Приятного всем аппетита!

Автор рецепта приготовления «Праздничный салат с сыром, яйцом и морковью «Ромашка»» Лилия Пургина