gototopgototop
Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт
Рецепты - Блюда из овощей и фасоли

Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт . Маринование, в отличие от квашения, является более быстрым способом приготовления Для приготовления маринованной  капусты быстрого приготовления  , которая готова будет за один день нам понадобится:
- 2,5 кг капусты  (с кочерыжкой)
- 3-4 шт морковки
- 2-3 зубчика чеснока





Для маринада для капусты быстрого приготовления  надо:

  • - 1 литр волы
  • - 1 ст сахара
  • - 1 ст уксуса
  • - 1 ст подсолнечного масла
  • - 2 ст.л. соли (без горки)



Рецепт приготовления блюда "Капуста маринованная быстрого приготовления"


Можно приготовить быструю маринованную капусту, готовится она очень просто, а получается всегда вкусно.
Капусту нашинкуем, у меня есть такое приспособление, можно и ножом.




Вот сколько  получилось капусты (это 5-ти литровая кастрюля).


Натереть морковку на терку, а чеснок пустить через пресс и добавить к капусте.



А в это время  делать маринад. Закипятить воду, когда  она закипит залить и засыпать все ингредиенты и кипящим залить капусту.



Накрываем крышку и не трогаем  капусту сутки , даем ей промариноваться .



По истечению  времени можно уже кушать маринованную  капусту быстрого приготовления  она уже готова. Я ее раскладываю  по банкам и в холодильник.



Приятного аппетита!

 

 
0 # ГаляGuest 08.04.2014 18:41
Собралась на выходные готовить винегрет, а капусты квашеной нет. Так что воспользовалась этим рецептом, чтобы быстро исправить положение. Капуста получилась хрустящей и вкусной. Спасибо автору за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # СтатьяGuest 22.12.2015 21:14
Достойной альтернативой маринованной капусте становится традиционное русское блюдо - квашеная. Минус лишь в том, что она готовится немного дольше, зато вариаций существует множество: с яблоками, брусникой, клюквой, лавровым листом. Начнем с самого простого рецепта.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать