|
Рецепты -
Блюда из овощей и фасоли
|
|
Кабачки запеченные в духовке с сыром рецепт приготовления . Очень интересный рецепт приготовления кабачков . Ингредиенты для приготовления блюда кабачки запеченные в духовке с сыром :
- Один средний кабачок
- 3 зубчика чеснока
- 1 крупная луковица
- 3 яйца
- 60 гр сыра пармезан
- 10 мл сливок
- 10 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда кабачки запеченные в духовке с сыром :
- За два часа до приготовления, кабачок нарезать на полоски, натереть крупной солью и оставить в дуршлаге.
- Через два часа кабачок промыть, просушить салфеткой и нарезать маленькими кубиками. Половину обжарить вместе с мелко нашинкованным луком в сковороде на оливковом масле до тёмно-золотистого цвета.
- Яйца смешать с молоком, сливкам, солью и перцем. Добавить в эту смесь вторую половину кабачка и приготовленную зажарку. Очень мелко покрошить чеснок (или раздавить) и всё тщательно перемешать.
Оливковым маслом смазать дно противня или формы для запекания , немного присыпать сыром. Кабачковую смесь выложить и разровнять, сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать кабачки с сыром в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов 20-25 минут. Все просто и вкусно кабачки запеченные в духовке с сыром готовы , приятного аппетита .
|
