Как приготовить рыбные котлеты рецепты приготовления вкусных рыбных котлет .Тем, кто любит рыбные блюда, наверняка, понравятся  рыбные котлетки. Их можно готовить из любой рыбы.  
Очень вкусные котлеты получаются из щуки, судака, окуня.
Деликатесом с  необыкновенно приятным вкусом считаются  котлеты  рыбные из филе трески.  
Для их приготовления  понадобится:
500 г филе трески (без костей и кожицы)

1 ст.л. хлебных  крошек

1 яйцо

сельдерей

луковица

подсолнечное  масло

Рецепт приготовления рыбных  котлет из трески или как приготовить

Филе рыбы пропустите через мясорубку, положите в полученный фарш 1 ст.л. хлебных крошек. Луковицу порежьте кубиками и обжарьте на сливочном или растительном масле. Соедините филе и охлажденный лук, добавьте один мелко рубленый стебель сельдерея и яйцо.  

Фарш посолите, поперчите, вымесите фарш. Сформируйте плоские котлетки небольшого размера и обваляйте их в сухарях. Готовые котлетки подержите полчаса в холодильник, а затем их обжарьте в растительном масле до возникновения золотистой корочки. Подавайте их с соусом «Тартар», овощами и зеленью.

Как приготовить рыбные котлеты, классический рецепт