Сегодня хочу предложить вам вкусный рецепт песочного печенья, а именно сладкий подарок «Горшок с цветами».

Вам и вашим близким понравится домашнее песочное печенье. Сладкие подарки дарить приятно! Песочное тесто для печенья великолепный строительный материал в умелых руках. Все что понадобится вам для приготовления сладкого подарка , это немного терпения, песочное тесто (готовится 10 минут), сахарная глазурь (готовится 5 минут), пищевые краски и кондитерские приспособления для нанесения крема. Итак, давайте приступим к приготовлению .

Так же у нас на сайте и другие рецепты песочного печенья с айсингом:

Печенье "Пасхальные яйца"

Печенье "Китти"

Печенье "Рукодельница"

Печенье "Зайка"

Время приготовления: 2 часа

Количество порций : 1

Ингредиенты для приготовления :

Для теста:

- маргарин – 70 г,

- молоко – 30 мл,

- мука – 190 г,

- сахар – 120 г,

- сода – 2 г,

- яйцо – 1 шт.

Для глазури:

- сахарная пудра – 180 г,

- пищевые краски (красная, жёлтая, синяя)– 3 г,

- яйцо – 1 шт.

Рецепт приготовления  :

Распечатайте эскиз цветочного горшка и цветок.

Приготовьте песочное тесто из перечисленных ингредиентов, его получится больше, чем нужно для одного сладкого подарка, но песочное тесто долго хранится в морозилке, поэтому не пропадёт. Раскатайте его слоем 6 миллиметров. Вырежьте 3 детали цветочного горшка по лекалу. В одной детали удалите середину, так как показано на фотографии. Вырежьте 3 цветка, вставьте в них деревянные палочки.

Выпекайте детали из песочного теста при температуре 170 градусов Цельсия 12 минут.

Смешайте сахарную глазурь из белка и пудры. Сначала слегка разрушьте структуру белка вилкой, отделите 2 чайных ложки. Добавьте к ним столовую ложку просеянной сахарной пудры. Растирайте смесь до однородности. Взбивать глазурь не нужно! Склейте между собой детали горшка глазурью.

На склеенный горшочек положите небольшой груз, оставьте на 20 минут.

Чтобы у вас не возникало трудностей при работе с сахарной белковой глазурью, готовьте её небольшими частями для каждой детали рисунка. Для цветка закрасьте белую глазурь красной пищевой краской. Можно приготовить 2 оттенка красного цвета, добавляя разное количество красителя, тогда цветок будет объёмным.

Наполните маленький кондитерский мешок красной глазурью. Нарисуйте цветок.

Два цветка закрасьте белым цветом. Подождите 20-30 минут, пока фоновой цвет глазури затвердеет.

Составьте голубой цвет. Посередине цветочного горшка сделайте белые и голубые полосы. Быстро, пока глазурь не начала твердеть, проведите поперечные линии деревянной палочкой или иглой.

Закрасьте оставшиеся части цветочного горшка голубой глазурью.

Серединки цветов сделайте жёлтыми или оранжевыми, точки на них поставьте контрастным цветом.

Через 2-3 часа аккуратно соберите песочное печенье и сформируйте сладкий подарок «Горшок с цветами». В середину горшка лучше поместить небольшой кусочек пенопласта, в нем цветы удобно закрепить, а можно наполнить горшочек сахаром, так вкусней!