gototopgototop
Вафельные трубочки со сгущенкой рецепт
Рецепты - Выпечка

Ингредиенты для приготовления трубочек со сгущенкой:
- 3 яйца
- Стакан муки
- Чайная ложка  ванилина
- Масло или  маргарин (в растопленном состоянии) 125 грамм
- Чайная ложка  разрыхлителя
- Полстакана  сахарного песка


Рецепт  приготовления блюда "Вафельные трубочки со сгущенкой" :

Хорошо взбиваем яйца до образования пышной массы, понемногу  добавляем сахарный песок, не останавливаясь взбивая. В полученную массу добавляем  немного охлажденное растопленное сливочное масло, присыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Все вновь тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Получившееся тесто должно быть достаточно густым и прилипать к ложке.

Выпекаем вафли  на хорошо разогретой вафельнице. Выкладываем  по столовой ложке теста (немного с верхом). Затем закрываем плотно крышку вафельницы и выжидаем время (согласно инструкции к прибору). Например, на моей вафельнице сперва загорается красный огонек, заем зеленый и через минутку очередная аппетитная вафля готова. Готовые вафли необходимо скручивать сразу же, иначе они затвердеют.

Крем для вафельных трубочек на сгущенке


Ингредиенты:

- Сгущенка вареная  – банка (или баночка обычной  сгущенки)

- Сливочное масло  грамм 200

Рецепт  приготовления крема для вафельных трубочек на сгущенке:

Если Вы приобрели  обычную сгущенку, то ее необходимо сначала сварить. Для этого помещаем ее в кастрюлю, наполненную прохладной водой, расположив боком. И оставляем вариться в течение пары часов. После того, как сгущенка будет готова, дайте ей остыть, иначе рискует при открывании горячей банки – украсить сладкой вкуснятиной всю кухню.

Сгущенку и  масло тщательно взбиваем при  помощи миксера до образования однородной, кремообразной смеси.

Готовый крем помещаем в специальный кондитерский мешок, снабженный насадкой, имеющей достаточно большой диаметр, и выдавливаем крем в готовую вафельную трубочку с двух сторон. Приятного аппетита.

Наши вафельные трубочки со сгущенкой готовы , приятного аппетита .

 

 
0 # ВафелькиGuest 10.06.2016 16:06
Когда-то раньше часто делала такие вафельки, но вафельницы не стало и я долго не готовила их и теперь, когда снова приобрела новенький агрегат решила восстановить забытый рецептик, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать