gototopgototop
Cалат «Бегущая Лошадка»
Новый год 2023 - Салаты на Новый год 2023 ( новогодние салаты )

салаты на год лошади

Конечно, салат Лошадь мы приготовим на Новый год, ведь по китайскому календарю, это год Лошади. В основе, салата на год лошади может быть – оливье, крабовый, с красной рыбкой, просто овощной.

Я за основу взяла салатик из куриного филе, ананаса и сыра. Нежное сочетание прекрасных продуктов. Ананасы консервированные, порезанные, для удобства. Курица, яйца, сыр – самые простые продукты для нас. Так что особого труда салат не составит и прекрасно поместится в ваш бюджет на праздники, ведь затрат и так будет много – подарки, наряд, причёска. А вот оформление салата на год лошади, тут нужно потрудиться! Можно сделать трафарет из картона в виде лошади, или просто на глаз. Лошадка может поднять копыта вперёд или может иметь одну голову – работает ваша фантазия, какой формы сделать салат в виде лошади. Травка - из листьев салата или любая зелень. Грива, хвост, глаз и копыта – это порезанные чёрные маслины, можно сделать из морской капусты, морковки по-корейски, сыра косички, или из жареных грибов, как в салате «Новогодняя лошадь». Салат лошадь фото на нашем сайте несколько вариантов. Может вы что-то выберите для основы. Оригинальный и простой салат Лошадка, станет настоящим украшением вашего стола. Гости оценят эту красоту! Удивляйте своих родных и друзей, делайте вашу жизнь ярче!

Ингредиенты для салата «Бегущая Лошадка»:

- куриное филе – 300 грамм;

- сыр король артур – 200 грамм;

- ананасы консервированные (порезанные) – 1\2  банки;

- яйца куриные – 3 штуки;

- маслины чёрные – 1 банка;

- майонез провансаль – 100 грамм;

- лавровый лист – 2 штуки;

- чёрный перец горошком – 5 штук;

- соль, паприка – по вкусу.

салаты на год лошади

Рецепт приготовления салата «Бегущая лошадка»

Отварим куриное филе в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа, паприки  и чёрного перца горошком. На протяжении 30 минут, достаточно для курицы.

Рядом ставим вариться яйца, 10 минут. Потом воду слить и залить холодной водой, чтоб легче чистились.

Куриное филе охладили и порезали на мелкие кусочки, можно брать копчёную курицу. Тоже будет очень вкусно.

салаты на год лошади

Берём большой салатник, кладём в него курицу и достаём из банки ананасы, без сока. Полбанки достаточно.

салаты на год лошади

Сыр порезать мелким кубиком. Лучше брать твёрдых сортов.

салаты на год лошади

Яйца чистим. Отделяем желтки от белков. Желтки мелко порезать.

салаты на год лошади

Высыпаем желтки в салатник. Поливаем майонезом, советую домашнего приготовления.

салаты на год лошади

Тщательно перемешиваем салатик.

салаты на год лошади

Выкладываем на круглое блюдо в виде Лошади. Можно использовать подготовленный трафарет.

салаты на год лошади

Трём на мелкой тёрке белки. Посыпаем лошадь белками, если падают они с лошадки, аккуратно вытираем и убираем салфеткой лишнее.

салаты на год лошади

Режем мелко маслины, для гривы, глаз и хвоста. Отдельно четыре полоски на подковы.

салаты на год лошади

Выкладываем гриву, хвост, глаза и подковы из маслин. Травку делаем из порезанных листьев салата. Подойдёт любая зелень – укроп, петрушка, кинза.

Вот и готов наш праздничный салат – Лошадка.

Этот праздничный стол будет просто сказочным с таким красивым и вкусным салатом. А если вы еще приготовите закуску крабовый домик и салат в виде подковы, то гости будут покорены! С наступающим!

салат лошадь фото

 

 
0 # ЯнаGuest 22.04.2014 17:28
Мои дети в восторге от салата Бегущая Лошадка, и хоть Новый год уже прошел, детвора всё просит приготовить салат именно в таком оформлении:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # ИраGuest 25.07.2014 15:30
Копченая курица в этом салате более подходящая, чем отварная. В салатнице, украшенный черными оливами и зеленью он тоже смотрится неплохо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # отзывGuest 31.07.2014 10:53
Согласен, сооружать фигурки совсем не обязательно, можно подавать на стол и в салатнице.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # комментарийGuest 09.08.2014 13:47
Салат очень вкусный! Своеобразный аромат и вкус ему придает ананас, который является экзотической и нужной добавкой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # СоняGuest 21.09.2014 08:54
Ананас в салате мне очень понравился, необычный и какой то сказочный вкус у него. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать